Für den wahren bibliophilen Buchleser ist die Aufmachung sicher abschreckend. Der Inhalt ist aber sehr informativ und bietet einen breiten und gut strukturierten Überblick über das Thema. Als Einführung und Übersicht sehr gut.

gut gemacht und brauchbar. echte Alternative zu speziellen Diäten und Essplänen

ideal für alle Berufstätigen mit guten Alternativen für Kantine bzw. Essen in der Pause. gut umsetzbar

was wir schon von unseren Großeltern gelernt haben: jeden Bissen mindestens...mal kauen. Das vertritt Jürgen Schilling bis zum Exzess. Wer das als seine "Aufgabe" entdecken kann - sicher gesund und sinnvoll. Im normalen Arbeitsalltag nicht umsetzbar.